橫丁的燈

在東京的窄巷裡，一張吧台就是一個世界。

文　KINARI 編輯部攝影　Unsplash（暫用，見圖片資訊）在地生活

「橫丁」指的是大街旁的小巷。東京有許多橫丁源自戰後車站周邊的黑市，簡陋的攤位慢慢變成一間間固定的小店，數十年來幾乎沒有改變。

怎麼走進去

第一次站在門口，難免猶豫。我們的方法是：看門口的菜單或照片，找一間看得見裡面的店，拉開門，用手指比出人數。如果店主搖頭，就笑著道謝，換下一間。

坐下之後，先點一杯飲料。很多店會先送上一小碟下酒菜，這是「お通し」，會計入帳單，是座位費的一種。接著就看隔壁的人點什麼。

六個座位的店裡，沒有陌生人。

橫丁的店很小，一個人久佔位子會讓其他客人進不來。喝一兩杯、吃幾道菜就換下一間，是最自然的節奏。拍照前請先詢問店主，也避免拍攝其他客人的臉。