黃昏時分，清水寺的三重塔立在紅葉樹林之上，遠方是京都市街與群山。

京都・東山，清水寺一帶35°00′N 135°47′E

A Journey Through Japan二〇二六 秋號

Discover Japan,
slowly.

從城市的巷弄、寺院的石階到溫泉旅館的一晚——
以細膩的視角，慢慢認識日本。

Cover Story東京夜行：霓虹之外，城市在晚上九點以後才說出真話。

01

Editor's Selection

編輯精選

這一期，我們在東京的夜裡迷路，走進森林盡頭的神社，也重新學習怎麼看一座城。

全部文章
02

Explore Japan

探索日本

從北海道到沖繩，九個地區各有自己的季節與節奏。點選地圖上的地區，進入當地的旅行指南。

OKINAWA
Nine regions將游標移到地圖上，或點選地區進入當地的旅行指南。
  1. 01Hokkaido北海道北海道
  2. 02Tohoku東北東北
  3. 03Kanto關東関東
  4. 04Chubu中部中部
  5. 05Kansai關西関西
  6. 06Chugoku中國地方中国地方
  7. 07Shikoku四國四国
  8. 08Kyushu九州九州
  9. 09Okinawa沖繩沖縄

City Guides城市指南

傍晚的八坂通石板坡道，兩側是木造町家，遠處是法觀寺的五重塔，兩位穿和服的行人走在路上。
Kyoto京都清晨的京都，屬於早起的人。
晴天的澀谷站前，行人走過斑馬線，兩旁是掛滿廣告看板的大樓。
Tokyo東京由無數個小街區組成的大城市。
大阪新世界的商店街，串炸店的立體招牌之間可以看見通天閣。
Osaka大阪吃到倒為止的城市。
粉色暮光中的富士山，前景是忠靈塔的屋簷與山下的城鎮。
Fuji Five Lakes富士五湖看山的地方。
03

Travel Stories

旅行文章

Journal

「旅行不是把地方收集起來，而是讓一個地方慢慢走進你。」

— KINARI 編輯部
04

Taste of Japan

日本的味道

Food & Coffee
藍白瓷碗裡的拉麵，叉燒、溏心蛋、筍乾與一片海苔。
一碗拉麵的地理學——從札幌的味噌到博多的豚骨，拉麵是一張可以吃的日本地圖。Photo · Unsplash

從清晨的市場、昭和的喫茶店，到深夜的屋台。日本的飲食不在米其林指南裡，在每一條街的轉角。

Food Index編輯部常去的店

  1. 錦市場Nishiki Market市場京都
  2. Smart 珈琲店スマート珈琲店喫茶店京都
  3. 虎屋 赤坂店とらや 赤坂店和菓子・甜點東京
  4. 美津のMizuno地方料理大阪
  5. 中洲屋台Nakasu Yatai Stalls居酒屋・屋台福岡
  6. 近江町市場Omicho Market市場金澤

Stay Somewhere Special

一晚的住處，
決定一趟旅行的記憶。

從百年的京都老旅館、隈研吾改建的溫泉宿，到住在美術館裡的一晚。我們挑選旅宿的標準只有一個：建築與空間，值不值得專程前往。

所有住宿
黃昏時的虹夕諾雅京都，木造客室的燈光倒映在庭園的水池中。
虹夕諾雅 京都——只能搭船抵達的嵐山河畔旅宿。Photo · Hoshino Resorts · Wikimedia Commons
  1. 01俵屋旅館Tawaraya Ryokan日式旅館京都坪庭・數寄屋建築・懷石料理
  2. 02柊家Hiiragiya日式旅館京都老舖旅館・數寄屋客室・京料理
  3. 03Benesse Houseベネッセハウス度假旅宿直島美術館與旅館一體・海景客室
  4. 04The Windsor Hotel Toyaザ・ウィンザーホテル洞爺度假旅宿北海道山頂湖景與海景・峰會會場
  5. 05強羅花壇Gora Kadan溫泉旅館箱根宮家別邸・附露天風呂客室・懷石料理
  6. 06藤屋Fujiya溫泉旅館東北隈研吾改建・包租浴池

Read旅館的一晚：從玄關脫鞋開始，到早餐的味噌湯結束。

05

Japan Through the Seasons

四季的日本

京都寺院的木造迴廊與庭園，後方山坡上是盛開的紅葉。

9 — 11 月

紅葉從北海道的山頂開始，一路往南。這是日本最適合散步的季節。

紅葉
京都的紅葉通常在十一月中下旬最好，山區會早一些。
銀杏
東京神宮外苑的銀杏並木在十一月下旬轉黃。
新米
秋天是收穫的季節，新米、栗子與菇類都在當季。

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